制干工艺相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

制干工艺相关论文

制干工艺对黑曲霉侵染红枣品质及赭曲霉毒素A含量的影响

黑曲霉引起的红枣曲霉病，不仅影响枣果的营养品质，代谢产生的赭曲霉素A（ochratoxin A， OTA）对消费者的健康存在潜在威胁。该研究通过黑......

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红枣黑曲霉赭曲霉毒素A 品质制干工艺

促干剂在鲜杏制干工艺中的应用

通过应用促干剂对色买提杏和木格亚格杏进行制干试验.结果表明:促干剂加快杏干前期失水速率,但色泽均比对照略深,制干时间变化不明......

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促干剂杏制干工艺

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