初榨橄榄油相关论文
初榨橄榄油因其独特的风味和较高的营养价值而受到广泛的关注。与鼻前香气相比,鼻后香气评价可真实地还原食品食用过程中香气的释......
提到被誉为“液体黄金”的橄榄油,我们也许会想到地中海饮食、营养、进口、高级等字眼,但其实许多国人对橄榄油并不是很了解,甚至......
对甘肃、四川等地的鄂植8、莱星、佛奥、城固、奇迹、皮削利等6种单品种的初榨橄榄油进行质量研究,研究其吸光度、相对密度、棉籽......
油橄榄(Olea europaea L.)是世界著名的木本油料树种,以油橄榄果实低温压榨制得的初榨橄榄油不仅含有丰富的不饱和脂肪酸,还含有多......
现代人吃油越来越少，选择用油也越来越谨慎。在目前食用最多的各种油类中，橄榄油是非常不错的健康之选。橄榄油对人体好处多多，它不仅......
民以食为天，但很多时候又是病从口入。因此人们大多在饮食烹饪上都会下意识地多加注意，务求能做出又健康又美味的食品。很多人的选择......
今年11月，澳门新葡京酒店的“当奥丰素1890意式料理”重新开业，续写酒店餐饮辉煌。目前，酒店拥有三家米其林星级餐厅（共摘得七颗米其林......
“婚姻有时真像烹饪中的油，看似平淡，却能让一切沸腾起来。”这是一家食用油企业的广告词。婚姻生活中，对许多家庭“煮妇（夫）”来说，选一......
【素材点拨】餐饮浪费问题既是经济问题，也是社会问题，更是一个文化问题。将节俭意识与企业文化相联系，构建出新的服务行业，是对节俭意......
自2009年10月1目起，饮用水、橄榄油、啤酒的国家标准开始实施，其中，《啤酒》国家标准和《饮用天然矿泉水》国家标准，代替了之前的旧标......
红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，对消除便秘很有帮助，同时还能降低肠道疾病的发生率。此外，红薯还富含......
近日，英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶·克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议： 1.罐装甜玉米比新鲜玉米更好。美国......
问：现在市场上的橄榄油品种很多，该怎样辨别橄榄油的优劣呢？ 答：挑选橄榄油首选特级初榨橄榄油，通常是冷榨（标签上会标明Cold Pressed......
还记得雅典奥运会时，获奖者头戴橄榄枝制成的花环，看着国旗徐徐升起的样子吗？希腊神话中，橄榄树是由智慧女神雅典娜撒下的一粒种子生长......
