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冷冻面团技术可以有效地延长面包的保质期,以确保新鲜度,该技术被广泛使用并逐渐取代传统的面包生产。面包酵母低温胁迫后的活性是......
荧光假单胞菌属于假单胞菌属,是好氧或兼性厌氧的革兰氏阴性菌,经常与许多食品的变质有关,是牛乳及其制品和冷冻生鲜食品中常见的......
南极冰藻是生长在南极海冰、海冰边缘等极端环境中各类微藻的总称,极地环境的严酷造就了其特殊的生物学特征,为了探究南极冰藻与其......
寒冷是造成巨大农业损失和植物死亡的主要因素。研究证明,植物能够感知冷冻信号并传给细胞以激活相应反应,但是植物感知温度的机制......
梁山慈竹是我国西南地区的主要竹种，纤维质量较高，是优良的造纸原料。但春冬季低温对其生长不利，影响其质量和产量。因此，本研究以昼夜......
为探究钾肥种类及用量对苜蓿(Medicago sativa)抗寒性的影响,本研究以‘北极熊’为供试紫花苜蓿品种,采用二因素随机区组试验设计,......
