以红小豆粉、燕麦粉、红枣粉、核桃粉、紫薯粉和薏仁粉等为主要原料,辅以木糖醇、脱脂乳粉等研制了一款复合杂粮代餐粉,通过单因素......
为改善膨化玉米粉的冲调性能,通过单因素试验研究麦芽糊精、黄原胶、单甘酯、蔗糖酯用量对膨化玉米粉冲调性能的影响,以黏度和结块......
为开发杜仲速溶固体饮料，本文以杜仲叶经提取、浓缩、冷冻干燥制备的杜仲叶浸膏粉为原料，通过单因素和正交试验对其配方进行优化。结......
作为多年生常绿乔木,苦槠每年的产籽量很高,苦槠籽可作为一种高产的野生淀粉新资源。目前苦槠籽的挥发性物质组成还未见报道,市场......
