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通过梳理绿色供应链和供应链服务质量两个领域的研究成果，根据乳制品供应链的基本结构，构建了乳制品绿色供应链服务质量的概念模型。......
随着人们物质生活水平的不断提升，对于食品消费也有了更高的要求，乳制品不仅可为人们提供丰富的蛋白质、维生素以及钙元素，同时对于我......
乳制品行业作为重要的民生工业,其在21世纪以来呈现出高速发展的势头。与此同时,随着我国经济快速增长,我国社会主要矛盾已经转化......
新冠肺炎疫情的暴发严重冲击了中国乳业的发展,后疫情时代为保障乳制品质量安全,重塑乳制品供应链管理体系,振兴中国奶业,基于区块......
区块链技术具有数据信息公开、透明、防篡改、可追溯、共享等特征,与乳制品供应链的溯源需求存在多重耦合。为追溯乳制品供应链各......
