植物酚类化合物是植物的次生代谢产物,具有较高的研究价值。本学位论文中,在综述植物酚类化合物、抗氧化剂和抗氧化能力检测方法等......

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对云南文山广南的蒜头果种仁油进行提取，对其抗氧化活性进行分析，并对具有抗氧化活性的成分进行分离和鉴定。结果表明：蒜头果种仁油具......

本文用2,2-联苯-1-三硝基苯肼(DPPH·)比色法测定了番石榴叶(Psidium guajava L.)的抗氧化活性,并使用了三个不同参数抑制率、EC50......