中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）简称河蟹，属甲壳纲，十足目，方蟹科，绒螯蟹属，为我国特产，主要分布于中国东部沿海地区及通海的河流和湖泊中......

二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)是一种n-3多不饱和脂肪酸。自上世纪Dyerberg发现DHA对心血管病等有重要作用以来,国内......

目的运用GC-FID法检测浙东渔场中31种海产品中EPA和DHA含量。方法海产品中脂肪酸经Folch法提取、甲酯化后,气相色谱FID检测器测定,......

鳢鱼是一般民众很陌生的鱼种，老一辈的人都知道牝是手术后进补的好食材，经化验，鳢鱼每百公克的DHA含量高达7600mg，比大部分海水鱼还高......