【摘 要】
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范厨推荐的两道蒸菜在南京苏宁索菲特钟山高尔夫酒店中餐厅颇受顾客欢迎,用“蒸”的形式将美味呈现出来。凤尾虾炖蛋鸡蛋与水比例需按1:1比例调配,蒸制时需去除蛋面浮沬加保
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范厨推荐的两道蒸菜在南京苏宁索菲特钟山高尔夫酒店中餐厅颇受顾客欢迎,用“蒸”的形式将美味呈现出来。凤尾虾炖蛋鸡蛋与水比例需按1:1比例调配,蒸制时需去除蛋面浮沬加保鲜膜蒸制,时间控制在4分钟左右,后放入凤尾虾球蒸制3分钟,加入自制豉油即可,鸡蛋入口滑嫩,虾仁鲜嫩,适合各类人群食用。
Fan kitchen recommended two steamed dishes in Nanjing Suning Sofitel Zhongshan Golf Hotel popular in the restaurant, with “steamed ” in the form will be presented delicious. The ratio of egg and water of anchovy boiled egg should be adjusted according to the ratio of 1: 1. When steamed, it is necessary to remove the steamed buns and add plastic wrap. The time is controlled at about 4 minutes, then the steamed prawn ball is steamed for 3 minutes , Add homemade Soymilk can be imported slippery egg, fresh shrimp, suitable for all types of people eating.
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