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本文报告了延安市2006--2010年全市发生的19起食物中毒，并对检验结果进行了分析。文中介绍了去除生物碱的简易方法，提出了餐饮业要加强防范，预防食物中毒的意见，同时要加大对小商地摊民间毒物、毒性强的鼠药的偷售行为的督查管控力度，严格实行剧烈毒性灭鼠药经售许可证制度的建议。
2006—2010年延安市食物中毒化验结果分析及预防对策
【摘 要】
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本文报告了延安市2006--2010年全市发生的19起食物中毒，并对检验结果进行了分析。文中介绍了去除生物碱的简易方法，提出了餐饮业要加强防范，预防食物中毒的意见，同时要加大对小商
【机 构】
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陕西省延安市宝塔区疾病预防控制中心
【出 处】
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健康天地：学术版
【发表日期】
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2010年2期
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