【摘 要】
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研究人员发明一种被称为GAR的新测量方法，此方法在实验室条件下模拟人体肠胃消化，同时会计算出曾“被遗忘”的硬颗粒的抗氧化能力。研究人员用这种方法对橙汁、橘汁、柠檬汁、葡萄柚汁等橘类果汁进行实验。实验结果表明，它们的抗氧化物质含量明显更多，橙汁的抗氧化物质含量甚至是此前所知的10倍。
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研究人员发明一种被称为GAR的新测量方法，此方法在实验室条件下模拟人体肠胃消化，同时会计算出曾“被遗忘”的硬颗粒的抗氧化能力。研究人员用这种方法对橙汁、橘汁、柠檬汁、葡萄柚汁等橘类果汁进行实验。实验结果表明，它们的抗氧化物质含量明显更多，橙汁的抗氧化物质含量甚至是此前所知的10倍。
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中医学认为，泡脚有舒经活络、改善血液循环的作用。在不同的时间段泡脚，起到的作用略有不同。春季选择在晚上9点左右泡脚，护肾效果最好。 古人对于春季泡脚早有研究，对春日里脚部的养护有过论述，最简单的方法就是多沐足，用热水加上少许的粗盐泡洗，长期坚持能行气血通经脉，起到多种保健功效。盐水泡脚方法很简单，在半盆热水中加入两大匙盐巴就行了。 姜汁泡脚，就是在温水中加入几块打扁的生姜，有散寒的作用，对于缓
在制作和食用咸菜的过程中，用上一些四两拨千斤的小方法，会让咸菜吃起来更健康。 1、自制咸菜的过程中可以添加一些维生素C、维生素E、维生素A、大蒜、鲜辣椒.这些具有还原性或者抗氧化性的物质可以有效抑制亚硝胺的合成。在腌制咸菜的过程中可以混搭，将雪里蕻、莴笋、辣椒、蒜头分层铺开，既可有多种风味又能减少亚硝酸胺的合成。 2、食用前用温水浸泡、冲洗咸菜：此举看似简单却能有效去除腌菜中的盐分和亚硝酸盐。
气温逐渐升高，对于人的身体是个考验。中医认为，一年四季中，夏天属火，火气通于心，故夏季与心气相通，因此夏天要晚睡早起、重视静养。晚上睡前可以听点舒缓的音乐，比平时推迟半小时左右再睡；早晨早起半小时，去公园散步、锻炼。白天可以午睡补充体力，以半小时以内为宜。
美国研究人员发现，摄取过多碳水化合物，对人体健康的危害可能比摄取过量饱和脂肪还要大。科学家发现，在低碳饮食的时候，人体内棕榈酸水平就会降低。随着摄入碳水化合物的逐步增加，棕榈酸水平也会上升。棕榈酸是跟碳水化合物不健康代谢有关的脂肪酸。研究者称，棕榈酸水平增加，会把多余的碳水化合物转化成脂肪，而不是燃烧掉，这将提高患上糖尿病和心脏疾病的风险。
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欧美货，破译编码。一般美系品牌产品的编码是这样的：比如“4220H18”，第一个“4”代表2004年生产，“220”代表2004年的第220天，H18是美国品牌水芝澳，每一种产品都有独特的编码。假兰蔻的批号大部分是CV开头的，真兰蔻的唇膏、瓶子等硬包装盖子上那朵玫瑰是凸起的，不是印上去的，金色玫瑰标志轻轻一刮就掉的肯定是假的。牙膏状的产品的生产日期在包装袋最上面。 识破“掺水货”。一般未经合法程
据美国“健康建议”网站近日报道，香水的功效不仅限于改善体味，还有助抗衰老、促进伤口愈合。最新研究发现，一些香水的檀香味能促进伤口愈合和皮肤再生。德国波鸿鲁尔大学研究人员发现，当暴露于檀香味环境中时，皮肤上的嗅觉感受器就会被激活，而且能促进皮肤细胞增殖和伤口愈合。该研究成果有助于为研发新药和新的美容产品提供参考，改善现有的美容技术。
研究人员发现，使用手机将增加30%患神经胶质瘤的风险。过度使用手机25年后，大脑患此病的可能性会增加3倍。为了解手机使用与患神经胶质瘤的关系，科学家们通过详细的问卷调查表对比了1800名神经胶质瘤患者和健康人群的移动电话使用习惯。结果表明，使用手机会增加30%患神经胶质瘤的风险。
为了研究进食时间的改变是否会对记忆力产生不利影响，研究人员做了一项以实验鼠为对象的研究。与进食时间正常的实验鼠相比，在通常应该睡觉的时间进食会损害实验鼠的记忆力，它们要花更长的时间才能认出熟悉的物体。科学家解释称，在不适宜的时间进食会让记忆力变差，实验鼠的反应证实了这一点。