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古语有“腰缠十万贯，骑鹤到扬州“之说。淮扬菜的诞生地扬州．明初称淮扬府，是当年长江与大运河的航运交汇点，也是淮盐的主要集散地，是中国历史上极繁华的贸易都会。不难看出当时的淮扬府是个高消费的城市，淮扬菜就是为着一批高消费者一盐商服务的。今天它已以全新的姿态迎接八方宾朋。
原汁原味淮扬菜
【摘 要】
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古语有“腰缠十万贯，骑鹤到扬州“之说。淮扬菜的诞生地扬州．明初称淮扬府，是当年长江与大运河的航运交汇点，也是淮盐的主要集散地，是中国历史上极繁华的贸易都会。不难看出当时的
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2012年4期
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