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龙泉青瓷始于五代，盛于南宋，有着较长且持续的发展历程，是青瓷的重要代表品种之一。中国的陶瓷文化是伴随着社会的变革而发展起来的。对玉的敬仰一直是中华民族的文化传统精髓，龙泉青瓷在釉色上追求“如冰类玉”的感觉，以釉色和装饰取胜。为了突出釉的“青”和“润”，古代的匠人们往往增加釉的厚度，用多至十数遍的上釉使得青瓷胎骨厚实，釉色青翠，光润纯洁。现代的龙泉青瓷不仅忠实地继承了中国传统的艺术风格，在继承和仿古的基础上，更有新的突破，开发出了更多的釉色、装饰和造型。