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蔬菜是满足人类饮食健康、营养均衡的基础食品，是人们生活中不可缺少的食物种类之一，是直接关系百姓日常生活和健康的重要农产品，其安全问题普遍为世界各国所关注。上海作为一个快速发展中的国际城市，蔬菜安全问题将不仅关系产业发展、市民健康，更关系上海城市形象和国际影响，为此，必须确保蔬菜安全发展。
依托现代科技确保蔬菜安全
【摘 要】
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蔬菜是满足人类饮食健康、营养均衡的基础食品，是人们生活中不可缺少的食物种类之一，是直接关系百姓日常生活和健康的重要农产品，其安全问题普遍为世界各国所关注。上海作为一个
【机 构】
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上海市农业科学院
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2009年5期
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