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当前我国餐饮行业迅速发展,企业竞争力不断加大。特别是当前支付环境对企业财务资金管理提出了很大的考验,作为现代企业财务管理模式革新的基础,支付手段电子化,标志着我国市场经济,开辟了全新的发展局面。本文首先概述了餐饮管理集团财务资金管理的特点,分析了当前支付环境对餐饮管理集团财务资金管理的影响,提出了相关管理对策:创新网络财务支付模式、成本管理改善措施、集中方式资金管理模式。