本文主要介绍利用维生素C和畜肉有利于提高Fe的生物利用率这一发现,结合火腿肠的加工工艺,制作新型果蔬火腿肠的生产工艺及操作要点。
<正> 江泽民同志在庆祝中国共产党成立八十周年大会的讲话中指出:“敏锐地把握我国社会生产力的发展趋势和要求,坚持以经济建设为中心,通过制定和实施正确的路线、方针、政策
近来,我国部分地区相继发生高致病性禽流感疫情,受到党中央、国务院高度重视。禽类养殖场所与屠宰场所产生的废水、粪便是重要的疾病传播源,如果处置不当,将会增加疫1青扩散的风
<正> 新千年伊始,江泽民同志在广东考察时深刻地指出:“只要我们党始终成为中国先进社会生产力的发展要求、中国先进文化的前进方向、中国最广大人民的根本利益的忠实代表,我
冻猪肉腌制解冻新工艺的实验报告李棠(天津肉联厂,300300)前言长期以来,冷冻猪肉在用作熟肉制品(如肠类)的原料时,其解冻过程中的保鲜问题一直为许多生产厂家所关注,许多专业人员也一直致力
出口带骨肉污染原因和解决方法张虎(新疆伊犁地区第二肉联厂,835311)对伊朗出口四分体带骨冻牛肉要求严格,稍有不慎,不仅对企业造成很大损失,还会影响我国声誉。现就带骨肉污染原因和解决
从投产试车到步入正常化生产,仅仅7个月时间,北大荒牛业有限公司就出现了产销两旺的好势头。目前,已屠宰肉牛20000头,生产肉类产品2448吨,实现产值3941万元;其中出口冰鲜肉371吨,创
近一时期,由环境污染引发的群体性事件时有发生。有些事件发生在环保模范城市或正在创建环保模范城市的行政辖区内,对环保模范城市的声誉带来不良影响。国家环保模范城市作为当
时下,回收、拆解电子废弃物已成为一些地方人们从事的热门职业。电脑、手机、彩电、MP3……这些给人们带来方便快捷的高科技电子产品“退役”后有相当部分经过废品收购者回收