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以山梨醇、甘油、乙二醇和聚乙二醇600等4种增塑剂作为可食性淀粉基餐具的添加剂,研究不同增塑剂对淀粉基餐具的吸水性、吸油性和最大承载等使用性能的影响.结果表明,添加量是2～4g时,4种增塑剂能改善淀粉餐具的吸水性和吸油性,提高餐具的负重能力.从试验结果可以看出,山梨醇和甘油可以显著改善餐具的使用性能.