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近年来,在我国居民生活水平不断提高的同时,因营养不当而影响健康、引发各种疾病的情况也日趋严重.营养专家呼吁:教育全社会民众强化营养意识,掌握营养科学知识,树立平衡膳食的良好习惯已刻不容缓.rn现代科学研究证明:人对营养素的需求是有规律的.到目前为止,科学家发现,人体共需要42种营养素,对这些营养素需求一是必须全面,缺任何一种都会影响健康或带来疾病.