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校企合作是指行业企业和学校在培养技能型人才的过程中的全方位结合，充分发挥各自优势，把课堂教学、实践经验和岗位能力培养相结合的办学模式。“订单培养”人才培养模式是目前校企合作比较普遍，也比较成功的形式。本文以江苏农牧科技职业学院动物医学专业的“南农高科班”为研究对象，通过两届“南农高科班”人才培养模式的实践和学生毕业后的跟踪调研，重点对其实施过程进行研究和分析，有针对性地提出改革措施，提高校企合作水平。