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民以食为天，食以安为先。食品安全涉及人民生命健康，关系社会和谐稳定，已成为政府工作的重点、社会关注的焦点和群众反映的热点。近年，我国食品安全事故频发，而日常监管中“重城区、轻农村”的思想没有根除，农村作为政府监管的薄弱环节，食品安全问题更为突出。