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对于近几年食品安全事件的频发,其原因众说纷纭,其中标准的相对落后在众多原因中占有很大比例.目前我国正在实行的某些食品标准确实相对滞后,一些上世纪70-80年代制订的标准,-直沿用至今,这些标准由于年代久远,已明显跟不上时代和社会发展的潮流,同时也给一些不法分子以可乘之机.
标准:保障食品安全的基石
【摘 要】
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对于近几年食品安全事件的频发,其原因众说纷纭,其中标准的相对落后在众多原因中占有很大比例.目前我国正在实行的某些食品标准确实相对滞后,一些上世纪70-80年代制订的标准,
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2009年8期
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