正相色谱法同时测定黄豆酱中的两类防腐剂

• 作 者: 周建科 刘瑞英 宋歌 张明翠
• 机 构: 河北大学理化分析中心河北省分析科学技术重点实验室
• 出 处: 中国调味品
• 发表日期: 2009年7期
• 关键词: 液相色谱法 对羟基苯甲酸酯 苯甲酸 山梨酸 黄豆酱 liquid chromatography p-hydroxybenzoic acid esters b

建立一种用正相高效液相色谱法同时测定黄豆酱中苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯类防腐剂的新方法。Allsphere Cyano（CN）柱（250mm×4．6mm i．d．，5μm）为分离柱，二氯甲烷-乙腈（92：8）为流动相（乙酸调pH5．5），流速：1．0mL／min，检测波长240nm。在0．01-50μg／mL范围内5种组分均线性良好。方法检出限0．05～0．1μg／g。回收率在80．61％～98．36％之间。