【摘 要】
：
以糯玉米淀粉为原料,盐酸为酸解剂,醋酸酐为酰化试剂,氢氧化钠为催化剂,无水硫酸钠为膨胀抑制剂,对乙酰化酸解糯玉米变性淀粉的制备工艺及性能进行研究。考察反应时间、反应
【机 构】
：
沈阳工业大学理学院,沈阳航空航天大学图书馆
论文部分内容阅读
以糯玉米淀粉为原料,盐酸为酸解剂,醋酸酐为酰化试剂,氢氧化钠为催化剂,无水硫酸钠为膨胀抑制剂,对乙酰化酸解糯玉米变性淀粉的制备工艺及性能进行研究。考察反应时间、反应温度、醋酸酐用量、pH值、无水硫酸钠用量对乙酰化酸解糯玉米变性淀粉取代度的影响。结果表明,各因素对酸解糯玉米淀粉的乙酰化反应均有影响,最佳制备条件为反应温度25℃、反应时间50min、pH8.5、无水硫酸钠用量1.5%。酸解糯玉米淀粉经乙酰化后,其糊透明度、冻融稳定性均增加,且随着取代度的增大而增加,但乙酰化对凝沉性无影响。
其他文献
建立喷雾干燥法制备喀什小檗花色素的微胶囊工艺。采用单因素试验和正交试验筛选合适的壁材及配方,通过喷雾干燥法制备喀什小檗花色素的微胶囊产品。结果表明：花色素：壁材1：5、
本文对DM10kW中波广播发射机开/关机逻辑系统进行了简要的理论分析,并结合实例对开关机控制系统检修方法进行了探讨。
<正>从2004年2月1日起,新《中国人民银行法》与新《商业银行法》、《银行业监督管理法》全面实施。新《中国人民银行法》的出台和实施,对于建立和完善中央银行宏观调控体系,
本文应用系统分析的思想，通过对第三方音像资料管理系统的概念分析，探讨分析第三方音像资料管理系统，并对其基本模式、设计思路、设计内容进行了初步研究。
基于我国31个省域的外商直接投资和城镇化质量之间的耦合协调度模型测算,利用空间热点演化分析等方法,探讨了两者耦合协调度的空间分异特征,并利用地理加权回归模型,剖析了两
建立同时分析果蔬中多种有机磷农药残留。果蔬样品经乙酸乙酯提取剂提取与Florisil硅藻土层析柱净化后，以乙硫磷为内标物，采用气相色谱一负化学离子化一质谱法同时的选择离子监
食品的风味是食品的典型特征之一,能够反映食品的质量与品质。进行风味分析需采用合适的分离分析技术,而提取方法极大地影响了分析结果的可靠性和准确性。固相微萃取(SPME)是
从2010年起，金牛区全面启动新的经济发展战略，用3到5年时间，实现经济发展的“五个转型”，努力将金牛区打造成为成渝经济圈的现代商贸聚集区、高新产业成长区、文化旅游新兴区、技
为了激发学生的学习兴趣,促进学生数学学习效率的提高,提高小学数学教学质量,文章从教学内容生活化、教学过程生活化、知识应用生活化三个方面阐述了小学数学教学生活化的措