【摘 要】
：
目的 了解郑州市售散装酱腌菜的卫生状况和防腐剂使用情况.方法 随机抽取郑州市居民区周边大型超市、小型食品专卖店和农贸市场销售的散装酱腌菜样品共计120批次,按照国家标
【机 构】
：
河南省商业科学研究所有限责任公司,郑州 450002
论文部分内容阅读
目的 了解郑州市售散装酱腌菜的卫生状况和防腐剂使用情况.方法 随机抽取郑州市居民区周边大型超市、小型食品专卖店和农贸市场销售的散装酱腌菜样品共计120批次,按照国家标准方法检测卫生指标菌落总数、大肠菌群、霉菌,防腐剂指标苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸.结果 120批次酱腌菜中有11批次超标,超标率为9.2％,监测项目苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、大肠菌群的超标率分别为4.2％、0％、0％、4.2％.结论 农贸市场采集的酱腌菜样品安全性明显低于大型超市和食品专卖店,建议监管部门加强对农贸市场散装酱腌菜的监督管理,以确保广大消费者的健康和安全.
其他文献
近年来农业产业化成为我国农村经济发展的热点。农业产业化是现代商品化农业在产业组织方面的基本特征。随着传统农业向现代农业的转化，我国农业产化也将不断得到发展和完
我国农业科技成果转化率低，不仅成为中国农业整体素质难以提高的“瓶颈”性因素，而且直接影响到农民收入水平的提高和整个国民经济的发展。如何促进农业科技成果转化，已成为
基于地统计学和地理信息系统,采用区变量的半变异理论定量研究了土壤速效钾的空间变异特征,分析比较了不同空间插值方法的插值精度,并利用最优Kriging法插值生成了研究区
目的 分析我国近几年乳制品的食品安全形势,及时发现乳制品中的问题和安全隐患.方法 汇总2016—2019年前三季度乳制品的国家安全监督抽检结果,对其整体和不合格项目等信息进
对长春市两个示范养殖小区的患临床型乳腺炎的奶牛分离鉴定出主要病原菌，其中以链球菌，葡萄球菌为主.根据药敏实验选择了抗茵活性较强的乳酸环丙沙星、头孢氨苄、诺沙星、
基于区变量理论，通过地统计学的半变异函数定量研究了吉林省中部德惠市土壤有机质、全氮、速效钾和速效磷的空间异质性特征。研究表明：土壤有机质的理论模型属于球状模型、
改善土壤结构施用有机肥料和含钙质多的肥料，除了能增加土壤养分外，还能促进土壤团粒结构的形成。土壤物理环境首先影响作物的水分和空气供应，也直接影响养分的供应和保蓄。
目的 探究12.5％阿维·哒螨灵(0.25％阿维菌素+12.25％哒螨灵)可湿性粉剂成分之一阿维菌素在苹果和土壤中的残留及消解动态.方法 分别在北京、安徽、陕西3地种植的苹果和土壤中进行
鲜活农产品的配送问题已经引起社会的广泛关注,解决鲜活农产品的配送问题对提高生鲜电商企业的核心竞争力和维持其可持续发展有着重要意义.
选购在当地育肥前饲养管理条件相似的17～18月龄改良公牛21头，试验牛的平均体重为330～420kg.随机分成3组，每组7头牛，采用不同TMR日粮组合进行育肥试验.结果表明，试验2组日增重13