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通过78例住院老年患者的营养分析研究其营养状况,结果男性比女性摄入热能及各种营养素略多,食物质量好。但易受病种、病情、病期、化疗与放疗因素制约。摄入最小是癌肿病人,其次是内分泌、呼吸、心血管系统疾病患者。经饮食追踪表明,肥胖、高血脂、冠心病等与饮食有关。体检和生化检查发现,肥胖、消瘦、高血脂、潜在性贫血、低钙、免疫力下降是住院老年人存在的问题。