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<正> 国内的食品设备厂加工压力容器,如夹层锅外壳的翻边机几乎都是用简易的装置,甚至用加热后手工锤打成形,既耗费大量氧气和乙炔,又不易保证产品质量;产品表面不平整以及生产效率极低,工人劳动强度大等。为此,笔者与哈尔滨食品设备厂研制出新型结构的酿造食品压力容器翻边机。该机加工范围为口径φ720～φ1250毫米,容器壁厚5毫米,其整机装配图如图1所示。