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<正> 所谓磁化水,是指以一定的流速,经过一定强度磁场作用后,发生某些物理和化学特性变化的水。这种水充满活性,含氧量比普通水高62%左右,导电率、密度、表面张力,溶解度,渗透压等增大。造成这些物理和化学特性变化的原因是由于水经磁化处理
磁化水在酱油生产中的应用
【摘 要】
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<正> 所谓磁化水,是指以一定的流速,经过一定强度磁场作用后,发生某些物理和化学特性变化的水。这种水充满活性,含氧量比普通水高62%左右,导电率、密度、表面张力,溶解度,渗
【机 构】
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广东番禺食品厂,广东番禺食品厂511400,511400,511400
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1992年12期
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