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椒麻仔鹅把净仔土鹅放鲜汤锅里先煮熟，捞出来晾凉后，改刀成条；另把乳瓜切成筷子条形状。
新春凉菜好滋味
【摘 要】
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椒麻仔鹅把净仔土鹅放鲜汤锅里先煮熟，捞出来晾凉后，改刀成条；另把乳瓜切成筷子条形状。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年3期
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