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生姜是老百姓饭桌上重要的调味品，是家庭日常饮食的必需品。2014年“姜你军”卷土重来并持续发威，一路攀升并创下历史新高。 如今山东烟台地区新姜大量上市，价格也一路走低，但老姜价格依然高居不下。目前，烟台市场上新姜价钱7元/kg左右。老姜价钱26元/kg，是新姜价钱的三倍多。 那么，为什么新姜价格下降，老姜却依然这么贵？