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福州人利用当地的地形和茶与茉莉的生活习性,构造出了独特农业景观,并创造出精湛的茉莉花茶生产加工工艺,形成从种植、采摘、加工到饮茶等一整套的文化系统。从一杯茉莉花茶中,浮现出东西方贸易与文化交流的数千年历史,折射出福州作为中国面向海洋文化的窗口,其对中国历史和世界历史的深远影响。
天香九窨 福州茉莉花与茶文化系统解读
【摘 要】
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福州人利用当地的地形和茶与茉莉的生活习性,构造出了独特农业景观,并创造出精湛的茉莉花茶生产加工工艺,形成从种植、采摘、加工到饮茶等一整套的文化系统。从一杯茉莉花茶
【出 处】
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世界遗产
【发表日期】
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2014年10期
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