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综述了近些年国内外对茶多酚的研究进展.着重阐述了茶多酚作为天然绿色抗氧化剂的特点及其在动物机体内的作用机理,为充分发挥茶多酚在生产实践中的作用提供参考.
茶多酚作用机理的研究进展
【摘 要】
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综述了近些年国内外对茶多酚的研究进展.着重阐述了茶多酚作为天然绿色抗氧化剂的特点及其在动物机体内的作用机理,为充分发挥茶多酚在生产实践中的作用提供参考.
【机 构】
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东北农业大学
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2004年11期
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