大凡人们吃鱼，总要在鱼下锅前把鳞去掉。因为鱼鳞坚硬无味，不宜食用。但是，海边渔民却有吃鳓鱼不除鳞的习惯。那是因为，鳓鱼的鳞比别的鱼鳞鲜嫩且软，不除鳞煮熟后的鳓鱼，吃起来清香
密山县水产科养鱼工程师苑庆彬和一名技术员不辞辛苦、走乡串户，到养鱼个体户家传授技术，指导生产。四月份以来，他们起早摸黑几乎走遍了全县100多养鱼个体户。根据每户的不同情
建国以来，随着水产生产和各项建设事业的发展，水产科学技术也得到了发展，主要表现在：
恶性肿瘤已成为严重危害居民生命和健康的疾病之一，我国恶性肿瘤流行趋势呈明显上升，其癌谱变化正处于由发展中国家高发癌谱向发达国家高发癌谱的过渡。随着人们对恶性肿瘤的更
鲥鱼肉细嫩，营养丰富；特别是清蒸鲥鱼，味更鲜美，为宴会上品佳肴。这在封建帝王的食品中，自然必不可少了。曾在万历年间当过太监的刘若愚写《酌中志》，在“饮食好尚”一节谈到“七月
目的了解示范区内不同人群的艾滋病KABP及感染情况。方法对东莞市厚街镇和大朗镇两个社区的普通人群和部分高危人群进行调查，内容包括社会人口学、对艾滋病的知识、态度、行为
<正> 未达成熟繁殖期的蟹类,体内水分较多,蟹黄也未成膏状.如蒸食或水煮,不仅使蟹肉蟹黄中的营养成分随水流失,其味也大为逊色.经济实惠的吃法是煮面拖蟹.把蟹洗净后切成小块
江苏省新沂县新安公社李庄大队七队女社员孔祥凤，全家六口人，丈夫在社办供电站工作，大儿子在部队，其余三个孩子都上学。一九七九年春，她家因建房用土在院中挖了一个土坑，如果要填平
目的探讨戊型肝炎病毒基因重组及其对病毒抗原性的影响。方法收集HEV基因全序列,经过对齐、去除空位处理后,运用RDP2.0软件进行筛查,然后利用SimPlot3.5.1软件进行相似性分析
一位衣着朴素的老者，捷步登上科研楼的第六层，身板硬朗，呼吸均匀，根本不象刚从一楼上来的。他，就是南海水产研究所渔捞研究室主任、72岁的高级工程师冯顺楼同志。