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从思维方式来说,中国人与西方人有着明显的不同:西方人长于严密的逻辑推理,中国人则往往简化思维过程而直奔主题,呈现出直觉思维的特征.
直觉思维对中国烹饪文化的影响
【摘 要】
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从思维方式来说,中国人与西方人有着明显的不同:西方人长于严密的逻辑推理,中国人则往往简化思维过程而直奔主题,呈现出直觉思维的特征.
【机 构】
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扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2008年17期
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