【摘 要】
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生鸡蛋和熟鸡蛋的外表,看起来完全一样,很难区别。但是,你把它们分别像陀螺一样旋转起来看看,能直立旋转的是熟蛋,而不能直立旋转、马上倒下去横转的就是生蛋。原因是熟蛋的
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生鸡蛋和熟鸡蛋的外表,看起来完全一样,很难区别。但是,你把它们分别像陀螺一样旋转起来看看,能直立旋转的是熟蛋,而不能直立旋转、马上倒下去横转的就是生蛋。原因是熟蛋的蛋白质变硬,而生蛋的蛋白质呈液体状。当你转
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