【摘 要】
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德国人的厨房为何好像实验室?德国人大概是世界上最严谨的人了,这首先表现在他们做饭上的“本本主义”方面。如果菜谱上写着面粉要放200克,他们绝不放210克,所以德国人的厨房
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德国人的厨房为何好像实验室?德国人大概是世界上最严谨的人了,这首先表现在他们做饭上的“本本主义”方面。如果菜谱上写着面粉要放200克,他们绝不放210克,所以德国人的厨房里配备着大大小小的量杯和天平,外加一个闹钟。你要是进了他们的厨房,还以为一不留神进了实验室呢!
Why is the German kitchen like a laboratory? The Germans are probably the most rigorous people in the world. This is manifested first of all in the “book style” of their cooking. If the recipe reads 200 grams of flour, they would never put 210 grams. So the German kitchen is equipped with large and small measuring cups and scales, plus an alarm clock. If you go into their kitchen, you think you’re inattentive to the lab!
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