【摘 要】
：
通过正交试验获得了磷脂酶Al催化水解大豆油的最佳水解条件：水解温度35℃、加酶量26U／g、加水量40％，水解时间8h。在此条件下，以KOH计，水解体系上层油层酸值达65．51mg／g。当用0．1％的氯化
论文部分内容阅读
通过正交试验获得了磷脂酶Al催化水解大豆油的最佳水解条件：水解温度35℃、加酶量26U／g、加水量40％，水解时间8h。在此条件下，以KOH计，水解体系上层油层酸值达65．51mg／g。当用0．1％的氯化钙水溶液作为水解反应物时，和蒸馏水相比，钙离子对维持磷脂酶A1多次循环利用的残余活力有促进作用。水解反应残余活力的磷脂酶A1再加上50％的新添加酶，表现出很强的催化水解活力，酶回收使用6次时，残余酶活力仍然有初次使用活力的86．88％。
其他文献
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
从20世纪80年代开始,进入我国公共话语领域的“传播”一词就与文化保持着密切的关系和互动。作为文化形式之一的非物质文化遗产,其传播受到世界各国越来越多的关注。经由人们
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
建立了蜂花粉中Na、Mg、Al、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Cu、Zn、Co、Ni、As、Se、Sr、Mo、Cd、Sb、Ba和Pb共21种微量元素电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定的分析方法。样品经微波
双目立体视觉是机器视觉领域中一个研究热点,它通过直接模拟人类视觉系统的方式感知世界,在逆向工程、测试测量、文化产业、公共安全、视觉导航、地图生成、航空勘测等领域具
对产朊假丝酵母高产菌体量的液体发酵培养基进行了研究,结果表明其优化后的培养基为：葡萄糖40g/L,蛋白胨10g/L,KH2PO42g/L,MgSO4·7H2O0.3g/L。摇瓶发酵结果菌体干重达到6
通过以菠萝为主发酵原料,采用安琪活性干酵母生产菠萝果酒。发酵过程中采用正交试验,优化工艺过程中的关键性因素,最终获得了一种色、香、味、外观俱佳的菠萝酒。并通过研究
传染性单核细胞增多症（infectious mononucieosis，IM，简称传单）是EB病毒（EBV）感染所致的急性传染病，临床以发热、咽峡炎、淋巴结肿大、外周血中淋巴细胞增高并出现异型细胞等为其特
近年来,随着我国经济的发展、科技的进步,生产制造技术水平取得了令人瞩目的成就,在生产制造领域工业机器人的应用越来越广泛。随着工业机器人的广泛应用,工业机器人的技术水
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技