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<正> 一、香蕉梨排 投料标准:香蕉6根,香梨1个,浓缩橙汁、炼乳各100克,鸡蛋1个,生粉35克,面包糠100克,精炼油800克(约耗70克)。 烹调方法:炸。
创新“排骨”六款
【摘 要】
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<正> 一、香蕉梨排 投料标准:香蕉6根,香梨1个,浓缩橙汁、炼乳各100克,鸡蛋1个,生粉35克,面包糠100克,精炼油800克(约耗70克)。 烹调方法:炸。
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1999年5期
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