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核果类果实,特别是桃因果实具有的品质和风味只有在果实充分成熟的几天才能显现出来,而充分成熟后贮藏又会因后熟期极短导致腐烂加速,损耗大,贮藏困难.因此,需要采取措施加以解决.
油桃贮藏保鲜技术研究述评
【摘 要】
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核果类果实,特别是桃因果实具有的品质和风味只有在果实充分成熟的几天才能显现出来,而充分成熟后贮藏又会因后熟期极短导致腐烂加速,损耗大,贮藏困难.因此,需要采取措施加以
【机 构】
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安徽省宿州职业技术学院农艺系
【出 处】
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安徽农业
【发表日期】
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2004年4期
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