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米糠糟是使用米糠生产化工产品菲汀得到的副产品，由于产量大，品质不高，不能直接使用，所以造成较大的资源浪费，本研究使用生物固体两步发酵，即大量地分解了纤维素，同时使产品中的蛋白质提高３５．８％，基酸、微量元素全面，是很好的饲料，可以代替豆粕，具有很高的经济价值和广阔的发展前景，是米糠综合利用工方向。