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传统的经典蛋白质营养理论即氨基酸营养理论认为，动物采食的日粮蛋白质在消化道内经蛋白酶和肽酶作用降解为小肽和游离氨基酸，游离氨基酸可被动物直接利用，而小肽只有进一步降解为游离氨基酸才能被利用。但在后来的一些研究中发现，用纯合日粮或低蛋白质平衡氨基酸日粮饲喂动物，并不能达到最佳生产性能。
小肽吸收机制及在动物生产中的应用
【摘 要】
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传统的经典蛋白质营养理论即氨基酸营养理论认为，动物采食的日粮蛋白质在消化道内经蛋白酶和肽酶作用降解为小肽和游离氨基酸，游离氨基酸可被动物直接利用，而小肽只有进一步降解
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2007年9期
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