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什么是“张悟本现象”
相信在最近一段时间里，大家对“张悟本”这个名字不会感到陌生，对他的诸多养生理论或多或少也都有所耳闻。张悟本到底有多红?看看前些日子绿豆的价格就知道了。由于张悟本提倡绿豆养生，仅仅三个多月，中国各地的绿豆价格就涨了近三倍，甚至有些地方出现了“满城尽喝绿豆汤”的“张悟本现象”。
经由媒体的轮番热炒，“悟本堂”一度门庭若市。据传，未查办前，“悟本堂”300元一次的预约号已经排到2012年，1800元的号也排到了2011年。更有张悟本的粉丝“马先生”宣布，将在“世界第一高楼”迪拜塔的58层拍下一套价值1000万元的公寓，请张悟本进驻，每年只为30个世界顶级富豪号脉，收费标准初步定为10万美元，并声称要让中医文化走进“世界第一高楼”。
由张悟本撰写的养生书籍——《把吃出来的病吃回去》，自2009年11月出版以来，深受读者追捧。截至目前为止，销量已突破400万册，成为当当网5月图书销售月冠军，并且盘踞排行榜26周之久……
但是，毕竟假的真不了。据《成都商报》报道，已有人因喝绿豆汤导致胃痛、痛经等问题。甚至有网友称，自己花了2000元找张悟本看病，而张悟本开出的药方仍只是绿豆汤、冬瓜汁，到现在不仅没什么效果，反而出现了严重贫血和腹泻不止。就这样，伴随着民众的质疑声，“神医”张悟本从一位众人追逐的养生大师沦落为被媒体戳穿的“大忽悠”。他的简历造假，“中国中医研究会健康分会理事”身份是假的，北京大学医学部宣布张悟本未以任何形式在该校接受过教育，中国健康教育中心负责人指责张悟本“卫生部首批高级营养专家”的资格是假的……眼下，悟本堂，关了；问诊，停了。顾客，退诊费了；张悟本，不见了。
上述种种具有误导性的“张悟本现象”并非个例，如今养生论调出一个火一个，养生专家粉墨登场让人眼花缭乱。那么，到底是什么原因让民众如此热衷于张悟本的理论?“张悟本现象”的根源是什么?我们又如何杜绝“张悟本们”的出现?
“张悟本现象”出现的原因
社会上分析“张悟本现象”出现的原因有很多，如：张悟本善于打擦边球，巧妙地规避卫生和工商行政执法监督；某些媒体职业操守缺失，把科学做成娱乐，极尽炒作之势，片面地追求收视率等等。然而，在众多原因中，都隐含着一个关键性因素，即民众热切追求健康长寿的美好愿望，这也正是张悟本的卖点所在。
全民科普养生存在短板
随着人民生活水平的提高，使得很多慢性病，如高血压、糖尿病、冠心病以及肥胖症等很普及，而这些曾经的“富贵病”多数是由于不健康的饮食习惯造成的，所以张悟本提出“把吃出来的病吃回去”很具有欺骗性；其次，目前的医疗条件还不能解决群众“看病贵、看病难”的问题，“是药三分毒”的说法在老百姓的旧观念里已经根深蒂固，所以很多人患病以后就想通过不吃药或者少吃药来解决问题；而最后一点也是“张悟本现象”盛行的主要原因之一，那就是大多数群众的健康素养不高，辨别能力较差，而且张悟本的诸多提法更是偷换了“药疗不如食疗”的概念，例如“最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持!”所以，张悟本的“忽悠”很容易就被追求健康长寿的人们所接受。
卫生部中国健康教育中心专家田向阳认为，现代人对健康的热衷是“张悟本现象”滋生的土壤，但目前这块土壤尚不成熟。据卫生部去年的调查显示，我国居民具备健康素养的总体水平为6.48％。由于医学的专业性较强，大多数人无法分辨众多养生理论的真伪，所以这些所谓的“张悟本们”就抓住大家想走捷径、生病早治愈等心理，而红极一时。张悟本的短期走红无疑说明了中国民众的科普养生存在短板。
养生保健信息极度匮乏
“张悟本现象”凸显出医疗保健信息的市场需求潜力巨大以及高质医疗保健信息的供不应求。现在，我国的保健类书籍可谓出一部火一部，凸显出市场对保健信息的饥饿感。随着人民生活水平的提高，人们更注重提高生活的质量和延年益寿。为此，人们希望从医生那里得到更多可靠的医疗保健信息，但却事与愿违。
现在从小区医生到专科医生，其最大的通病是金口难开、不善沟通。百姓无奈之下只得寻找其它的信息来源，这就助长了不实的保健信息泛滥，由非专业人士撰写的、五花八门的保健图书纷纷上市，养生保健类电视节目和报刊文章也频频登场。因判断力缺乏，百姓在信息的海洋里极易迷失方向，甚至因此“翻船”。
个别媒体存在炒作之嫌
“张悟本现象”的出现，使中国养生市场的短板显露无疑。虽然人们生活水平不断得到改善，群众自我保健的意识增强，获得养生知识的愿望强烈等原因促使“张悟本现象”的出现，但是，一些媒体和出版社职业操守缺失，片面地追求收视率，甚至是把科学做成娱乐，助阵炒作张悟本，这无不说明中国的个别媒体有随意炒作之嫌。
中国老年保健医学研究会副会长刘长喜认为，一些媒体对养生节目缺乏有效的监管和审查机制，这是造成冒牌专家大红大紫的重要原因。张悟本是靠电视讲座走红，一些媒体既不严格审查节目内容，也不认真核实作者身份，任凭“专家”随意忽悠。而老百姓对媒体是非常信任的，“都上电视了还能有假吗?”媒体把一些冒牌专家捧成“明星”的同时，也让更多观众上当受骗。正是由于很多电视台在做养生节目时太商业化、娱乐化，导致很多真正的中医药专家不愿意出来做科普讲座，所以这些冒牌的“神医”才有了可乘之机。
“张悟本现象”应该成为一个案例，引起相关部门的高度警觉和深刻反思，汲取经验教训，严格规范大众科普养生宣传工作，真正把全民科普养生宣传管起来。尤其是要尽快通过立法规范科普市场，规范科普养生宣传，甄别和约束专家讲座，切实治好科普养生宣传“瘸腿病”，确保普及科学，坚决杜绝“张悟本们”的再度出现。
如何杜绝“张悟本们”
在张悟本出现之前，就已经有过“刘太医”等伪中医流行一时，由此可见，张悟本并不是第一个钻空子的“神医”。让民众在未来的生活中提高警惕是根本，但又如何杜绝“张悟本们”的出现?笔者认为应把握好以下四点：
提高民众对养生的基本认识
众人追捧张悟本的养生概念，目的无非是希望在最短的时间内获得最有效的治疗效果，且最好诊疗费用低廉。张悟本正是利用了人们这种心理，将绿豆、茄子、钙粉等食品的疗效神奇化。但是，人的健康维护是一项长期的系统工程，只能靠一点一滴的积累，是没有任何捷径可走的。我们应当在鼓励和提倡 人们坚持传统健康观念的同时，必须认真了解其中的科学内涵，决不能因观点本身的新、奇、特而笃信，更不能因为“专家”说得天花乱坠而盲从。那么渴望健康的人们应该如何避免“王悟本”、“李悟本”的出现呢?这就需要人们对养生有一定的基本判断，那就是“养生因人而异，并非千篇一律”。
首先，养生必须因人而异。例如，绿豆虽有清热、利水和解毒的功效，是很好的养生食物，但是由于每个人的体质有所不同，所以不能听说喝绿豆汤对健康有利，甚至可以治愈一些疾病，就大家一起都喝绿豆汤。因为绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。因此，关于养生的食疗方应该是千人千方。
其次，人的健康是非常复杂的系统工程，单就与健康有关的学科而言，涵盖了现代医学中的预防、临床和康复医学、心理学、营养学、运动医学和中医学等多种学科，所以人一旦生病，是不能靠单一的食疗而解决所有的病症的。
加大力度规范养生市场
伴随着“悟本堂”被拆除，“中国食疗第一人”张悟本的倒掉，我们应该认真思考，中国的养生市场该如何“养生”?因为，这是在张悟本之后，我们必须面对与解决的问题。
“张悟本现象”不仅暴露出大众对养生、保健知识的渴望与匮乏，更暴露出市场监管和法律的漏洞。我国虽然讲求公民言论自由，任何人都有权发表包括养生理论在内的任何理论，但是一旦有人按照所谓的养生理论照做而蒙受伤害和损失之后，并没有相关的法律要求发表言论的人对自己的言行承担法律责任。如果我国法律做出上述的明确规定，恐怕张悟本也不敢越雷池一步。
张悟本的“食疗保健”大行其道，媒体们不可不说是助纣为虐。如果在发表某作品之前，媒体对其作者的信用进行相应的核实，恐怕“张悟本现象”就不会有蔓延的机会；再退一步讲，一旦发现作者的信用出现问题，媒体若慎重从事，“张悟本现象”的危害也不会逐步升级。反观“张悟本现象”，如果在张悟本们准备忽悠民众之时，媒体多一分理智，多一分把关，多一分认真，就不会在不知不觉中成为帮凶与吹鼓手了。
提供健康，高质的养生保健服务
杜绝“张悟本现象”的另一有效途径就是遏制劣质的保健信息泛滥，让有资质的保健专家发出更强的声音，以此加大对医疗保健信息的有效供应，以满足市场对保健信息的需求。笔者认为，向市场提供的保健信息不仅要有“量”还要有“质”，确保百姓得到的保健信息都是可靠的。
首先，向百姓提供的健康咨询服务应是一对一的、针对性强的，因为个体对保健信息的需求不尽相同。小区医生要加大对初级保健信息的供应，医院专科医生要加大对专科保健信息的供应，保健医生也要加大对护理保健信息的供应。
其次，媒体要善于发现并支持那些有资质的、有经验的健康咨询专家，让他们充分发挥应有的作用。只有让保健专家发出强音，且唱高音，才能压倒张悟本式的“杂音”。
尽快出台养生行业的准入资格
与日本每300个人就拥有一个营养师、美国营养师从业人数是医生两倍的状况相比，我国人口与营养人才的比例仅为300000：1。截至2008年，全国持证的公共营养师只有几千人，且主要是医院的临床指导人员。可以说，这一方面说明营养师人才紧缺，另一方面也说明一个尴尬的状况——这些营养师面临着就业难的困境。
为何营养师没有想象中的美好就业前景?这主要是由于，除少数医院外，企业、学校、政府机构等是否必须使用营养师，既无统一认识，又无法律和政策引导与规定。虽然呼唤多年的《国民营养条例》草案规定，学校、幼儿园、社区和100人以上的用餐单位必须配备公共营养师，但目前仍没有其正式出台的消息，而营养师作为私人营养顾问也尚未成为规范、成熟的职业。
从张悟本的走红也可看出，无论是公共营养保健还是私人健康顾问，市场需求都在不断扩大中。因而，这也呼吁对于养生、保健等相关行业管理的重视和引导，加大对营养师人才的培养力度以及强化对保健市场的规范，只有这样才能不断满足国民的养生需求，有效预防下一个打着养生口号进行全民忽悠的张悟本的出现。
相信在最近一段时间里，大家对“张悟本”这个名字不会感到陌生，对他的诸多养生理论或多或少也都有所耳闻。张悟本到底有多红?看看前些日子绿豆的价格就知道了。由于张悟本提倡绿豆养生，仅仅三个多月，中国各地的绿豆价格就涨了近三倍，甚至有些地方出现了“满城尽喝绿豆汤”的“张悟本现象”。
经由媒体的轮番热炒，“悟本堂”一度门庭若市。据传，未查办前，“悟本堂”300元一次的预约号已经排到2012年，1800元的号也排到了2011年。更有张悟本的粉丝“马先生”宣布，将在“世界第一高楼”迪拜塔的58层拍下一套价值1000万元的公寓，请张悟本进驻，每年只为30个世界顶级富豪号脉，收费标准初步定为10万美元，并声称要让中医文化走进“世界第一高楼”。
由张悟本撰写的养生书籍——《把吃出来的病吃回去》，自2009年11月出版以来，深受读者追捧。截至目前为止，销量已突破400万册，成为当当网5月图书销售月冠军，并且盘踞排行榜26周之久……
但是，毕竟假的真不了。据《成都商报》报道，已有人因喝绿豆汤导致胃痛、痛经等问题。甚至有网友称，自己花了2000元找张悟本看病，而张悟本开出的药方仍只是绿豆汤、冬瓜汁，到现在不仅没什么效果，反而出现了严重贫血和腹泻不止。就这样，伴随着民众的质疑声，“神医”张悟本从一位众人追逐的养生大师沦落为被媒体戳穿的“大忽悠”。他的简历造假，“中国中医研究会健康分会理事”身份是假的，北京大学医学部宣布张悟本未以任何形式在该校接受过教育，中国健康教育中心负责人指责张悟本“卫生部首批高级营养专家”的资格是假的……眼下，悟本堂，关了；问诊，停了。顾客，退诊费了；张悟本，不见了。
上述种种具有误导性的“张悟本现象”并非个例，如今养生论调出一个火一个，养生专家粉墨登场让人眼花缭乱。那么，到底是什么原因让民众如此热衷于张悟本的理论?“张悟本现象”的根源是什么?我们又如何杜绝“张悟本们”的出现?
“张悟本现象”出现的原因
社会上分析“张悟本现象”出现的原因有很多，如：张悟本善于打擦边球，巧妙地规避卫生和工商行政执法监督；某些媒体职业操守缺失，把科学做成娱乐，极尽炒作之势，片面地追求收视率等等。然而，在众多原因中，都隐含着一个关键性因素，即民众热切追求健康长寿的美好愿望，这也正是张悟本的卖点所在。
全民科普养生存在短板
随着人民生活水平的提高，使得很多慢性病，如高血压、糖尿病、冠心病以及肥胖症等很普及，而这些曾经的“富贵病”多数是由于不健康的饮食习惯造成的，所以张悟本提出“把吃出来的病吃回去”很具有欺骗性；其次，目前的医疗条件还不能解决群众“看病贵、看病难”的问题，“是药三分毒”的说法在老百姓的旧观念里已经根深蒂固，所以很多人患病以后就想通过不吃药或者少吃药来解决问题；而最后一点也是“张悟本现象”盛行的主要原因之一，那就是大多数群众的健康素养不高，辨别能力较差，而且张悟本的诸多提法更是偷换了“药疗不如食疗”的概念，例如“最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持!”所以，张悟本的“忽悠”很容易就被追求健康长寿的人们所接受。
卫生部中国健康教育中心专家田向阳认为，现代人对健康的热衷是“张悟本现象”滋生的土壤，但目前这块土壤尚不成熟。据卫生部去年的调查显示，我国居民具备健康素养的总体水平为6.48％。由于医学的专业性较强，大多数人无法分辨众多养生理论的真伪，所以这些所谓的“张悟本们”就抓住大家想走捷径、生病早治愈等心理，而红极一时。张悟本的短期走红无疑说明了中国民众的科普养生存在短板。
养生保健信息极度匮乏
“张悟本现象”凸显出医疗保健信息的市场需求潜力巨大以及高质医疗保健信息的供不应求。现在，我国的保健类书籍可谓出一部火一部，凸显出市场对保健信息的饥饿感。随着人民生活水平的提高，人们更注重提高生活的质量和延年益寿。为此，人们希望从医生那里得到更多可靠的医疗保健信息，但却事与愿违。
现在从小区医生到专科医生，其最大的通病是金口难开、不善沟通。百姓无奈之下只得寻找其它的信息来源，这就助长了不实的保健信息泛滥，由非专业人士撰写的、五花八门的保健图书纷纷上市，养生保健类电视节目和报刊文章也频频登场。因判断力缺乏，百姓在信息的海洋里极易迷失方向，甚至因此“翻船”。
个别媒体存在炒作之嫌
“张悟本现象”的出现，使中国养生市场的短板显露无疑。虽然人们生活水平不断得到改善，群众自我保健的意识增强，获得养生知识的愿望强烈等原因促使“张悟本现象”的出现，但是，一些媒体和出版社职业操守缺失，片面地追求收视率，甚至是把科学做成娱乐，助阵炒作张悟本，这无不说明中国的个别媒体有随意炒作之嫌。
中国老年保健医学研究会副会长刘长喜认为，一些媒体对养生节目缺乏有效的监管和审查机制，这是造成冒牌专家大红大紫的重要原因。张悟本是靠电视讲座走红，一些媒体既不严格审查节目内容，也不认真核实作者身份，任凭“专家”随意忽悠。而老百姓对媒体是非常信任的，“都上电视了还能有假吗?”媒体把一些冒牌专家捧成“明星”的同时，也让更多观众上当受骗。正是由于很多电视台在做养生节目时太商业化、娱乐化，导致很多真正的中医药专家不愿意出来做科普讲座，所以这些冒牌的“神医”才有了可乘之机。
“张悟本现象”应该成为一个案例，引起相关部门的高度警觉和深刻反思，汲取经验教训，严格规范大众科普养生宣传工作，真正把全民科普养生宣传管起来。尤其是要尽快通过立法规范科普市场，规范科普养生宣传，甄别和约束专家讲座，切实治好科普养生宣传“瘸腿病”，确保普及科学，坚决杜绝“张悟本们”的再度出现。
如何杜绝“张悟本们”
在张悟本出现之前，就已经有过“刘太医”等伪中医流行一时，由此可见，张悟本并不是第一个钻空子的“神医”。让民众在未来的生活中提高警惕是根本，但又如何杜绝“张悟本们”的出现?笔者认为应把握好以下四点：
提高民众对养生的基本认识
众人追捧张悟本的养生概念，目的无非是希望在最短的时间内获得最有效的治疗效果，且最好诊疗费用低廉。张悟本正是利用了人们这种心理，将绿豆、茄子、钙粉等食品的疗效神奇化。但是，人的健康维护是一项长期的系统工程，只能靠一点一滴的积累，是没有任何捷径可走的。我们应当在鼓励和提倡 人们坚持传统健康观念的同时，必须认真了解其中的科学内涵，决不能因观点本身的新、奇、特而笃信，更不能因为“专家”说得天花乱坠而盲从。那么渴望健康的人们应该如何避免“王悟本”、“李悟本”的出现呢?这就需要人们对养生有一定的基本判断，那就是“养生因人而异，并非千篇一律”。
首先，养生必须因人而异。例如，绿豆虽有清热、利水和解毒的功效，是很好的养生食物，但是由于每个人的体质有所不同，所以不能听说喝绿豆汤对健康有利，甚至可以治愈一些疾病，就大家一起都喝绿豆汤。因为绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。因此，关于养生的食疗方应该是千人千方。
其次，人的健康是非常复杂的系统工程，单就与健康有关的学科而言，涵盖了现代医学中的预防、临床和康复医学、心理学、营养学、运动医学和中医学等多种学科，所以人一旦生病，是不能靠单一的食疗而解决所有的病症的。
加大力度规范养生市场
伴随着“悟本堂”被拆除，“中国食疗第一人”张悟本的倒掉，我们应该认真思考，中国的养生市场该如何“养生”?因为，这是在张悟本之后，我们必须面对与解决的问题。
“张悟本现象”不仅暴露出大众对养生、保健知识的渴望与匮乏，更暴露出市场监管和法律的漏洞。我国虽然讲求公民言论自由，任何人都有权发表包括养生理论在内的任何理论，但是一旦有人按照所谓的养生理论照做而蒙受伤害和损失之后，并没有相关的法律要求发表言论的人对自己的言行承担法律责任。如果我国法律做出上述的明确规定，恐怕张悟本也不敢越雷池一步。
张悟本的“食疗保健”大行其道，媒体们不可不说是助纣为虐。如果在发表某作品之前，媒体对其作者的信用进行相应的核实，恐怕“张悟本现象”就不会有蔓延的机会；再退一步讲，一旦发现作者的信用出现问题，媒体若慎重从事，“张悟本现象”的危害也不会逐步升级。反观“张悟本现象”，如果在张悟本们准备忽悠民众之时，媒体多一分理智，多一分把关，多一分认真，就不会在不知不觉中成为帮凶与吹鼓手了。
提供健康，高质的养生保健服务
杜绝“张悟本现象”的另一有效途径就是遏制劣质的保健信息泛滥，让有资质的保健专家发出更强的声音，以此加大对医疗保健信息的有效供应，以满足市场对保健信息的需求。笔者认为，向市场提供的保健信息不仅要有“量”还要有“质”，确保百姓得到的保健信息都是可靠的。
首先，向百姓提供的健康咨询服务应是一对一的、针对性强的，因为个体对保健信息的需求不尽相同。小区医生要加大对初级保健信息的供应，医院专科医生要加大对专科保健信息的供应，保健医生也要加大对护理保健信息的供应。
其次，媒体要善于发现并支持那些有资质的、有经验的健康咨询专家，让他们充分发挥应有的作用。只有让保健专家发出强音，且唱高音，才能压倒张悟本式的“杂音”。
尽快出台养生行业的准入资格
与日本每300个人就拥有一个营养师、美国营养师从业人数是医生两倍的状况相比，我国人口与营养人才的比例仅为300000：1。截至2008年，全国持证的公共营养师只有几千人，且主要是医院的临床指导人员。可以说，这一方面说明营养师人才紧缺，另一方面也说明一个尴尬的状况——这些营养师面临着就业难的困境。
为何营养师没有想象中的美好就业前景?这主要是由于，除少数医院外，企业、学校、政府机构等是否必须使用营养师，既无统一认识，又无法律和政策引导与规定。虽然呼唤多年的《国民营养条例》草案规定，学校、幼儿园、社区和100人以上的用餐单位必须配备公共营养师，但目前仍没有其正式出台的消息，而营养师作为私人营养顾问也尚未成为规范、成熟的职业。
从张悟本的走红也可看出，无论是公共营养保健还是私人健康顾问，市场需求都在不断扩大中。因而，这也呼吁对于养生、保健等相关行业管理的重视和引导，加大对营养师人才的培养力度以及强化对保健市场的规范，只有这样才能不断满足国民的养生需求，有效预防下一个打着养生口号进行全民忽悠的张悟本的出现。