【摘 要】
：
一般来说,鸡蛋是由32％蛋黄、57％蛋清、11％蛋壳组成。据营养分析,每100克蛋黄含有蛋白质7克、脂肪15克、钙67毫克、磷266毫克、铁3.5毫克;而每100克蛋清(蛋白)里仅含蛋白质5克、
论文部分内容阅读
一般来说,鸡蛋是由32％蛋黄、57％蛋清、11％蛋壳组成。据营养分析,每100克蛋黄含有蛋白质7克、脂肪15克、钙67毫克、磷266毫克、铁3.5毫克;而每100克蛋清(蛋白)里仅含蛋白质5克、脂肪、钙9毫克、磷8毫克、铁0.1毫克。蛋黄里还含有大量胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素,以及多种微量元素,而蛋清中基本不含上述成分,可见蛋黄的营养价值远高于蛋白。
In general, the egg is composed of 32% egg yolk, 57% egg white, 11% eggshell. According to nutritional analysis, each 100 grams of egg yolk contains protein 7 grams, fat 15 grams, 67 milligrams of calcium, 266 milligrams of phosphorus, iron 3.5 milligrams; while every 100 grams of egg white (protein) contains only 5 grams of protein, fat, calcium 9 mg, Phosphorus 8 mg, iron 0.1 mg. Egg yolk also contains a lot of choline, lecithin, cholesterol and rich in vitamins, as well as a variety of trace elements, while the egg white is basically free of the above ingredients, the nutritional value of the visible yolk is much higher than the protein.
其他文献
近年来,众多的管理学学者和实践家在知识型员工的态度上进行着探索,旨在提高组织的整体绩效.本文以我国教学研究型大学为例,从知识型员工与组织之间的心理契约入手,通过实证
本文首先对领导权力的研究现状进行梳理与概述,指出领导权力的重要作用已引起学术界的广泛关注,但在研究质量方面仍有待进一步提升,目前组织领域的领导权力研究已从概念探讨
1959年,一位年轻的美国步兵中尉在德国法兰克福服役。一天,上尉派这位中尉带人去守卫一门大炮。这种口径为280毫米的大炮是当时最有威力的武器。它部署在树林里,归步兵排守卫
【摘 要】2007年全国高中物理全面实施了新课程标准，新课程的实施给大学基础物理教学带来了新的压力和挑战。通过对高中物理新课程标准和高考大纲进行对比，简要总结了现行高中物理课程标准下的物理教学中遇到的困难，同时分析了当前大学理工专业对于高中物理的知识要求，并结合两者提出了关于高中物理知识结构重新整合并把现有模块重新进行划分的设想。 【关键词】高中物理；模块；划分 一、引言 新课程标准实施以来
按病例对照研究设计在克山县大骨节病病区和非病区,经右手X线片选3岁～13岁病例205人、第1对照例204人,第2对照例208人,对水、粮、发中硒、锌含量与大骨节病关系进行了病例对照
本文以户尘螨(Dermatophagoldes pterony-ssinus)和舍赫尘螨(Hirstir domicola)作为代表种,首次观察了它们在自然环境中生活史的动态变化,了解它们的生活史规律,为进一步的
关于人力资源管理与组织支持的研究大多是基于员工视角的相关关系研究,不仅关于人力资源管理对组织支持的作用机制研究不够深入,其研究视角与动态反馈作用机理更需进一步清晰
后现代管理引起的管理学内部范式危机及其基本主张,为我国管理研究摆脱西方话语权的宰制性影响,构建本土领导理论提供了重要契机.从中国以伦理为本位的特殊文化因子及社会脉
企业文化对企业发展至关重要.在全球化、信息化、转型社会的背景之中,中国企业如何发展,企业文化的选择是重要的影响因素.本研究以2012年财富中国五百强企业为样本,通过二手
互联网技术在为人们惠顾网店提供便利、丰富、易接近和可到达等功利利益的同时,也剥夺了顾客惠顾网店并同样影响其购买决策的直接社会接触.吸引并维系顾客、提升网店粘性能力