【摘 要】
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以大理酸木瓜籽作为原料，通过对不同溶剂的选择、提取温度、粒径大小、料液比、提取时间、提取次数等单因素进行研究，采用正交试验优化了酸木瓜籽油的提取条件。确定了最佳提取
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以大理酸木瓜籽作为原料，通过对不同溶剂的选择、提取温度、粒径大小、料液比、提取时间、提取次数等单因素进行研究，采用正交试验优化了酸木瓜籽油的提取条件。确定了最佳提取条件为：提取溶剂为乙醚，提取温度45℃，提取时间4 h，料液比1∶80，粉碎粒度为65目，提取4次。在此最佳工艺条件下酸木瓜籽的出油率为32.01%，此结果可为酸木瓜籽油的开发利用提供理论。
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