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利用有机溶剂沉淀法生产ＳＯＤ以及利用提取ＳＯＤ后剩余的红细胞碎片生产复合氨基酸的方法进行了研究，结果：ＳＯＤ粗酶制剂活力为１０００Ｕ／ｍｇ粗酶以上，比活力４０００Ｕ左右／ｍｇ蛋白，每千毫升猪血可得ＳＯＤ丙酮干粉２００ｍｇ左右。生产的复合氨基酸中Ｌｙｓ、Ｖａｌ、Ｌｅｕ的含量特别丰富，表明：利用猪血同时生产ＳＯＤ及复合氨基酸以充分利用猪血资源，提高经济效益是大有前途的。