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随着我国综合国力的不断提升和对民族文化的日益重视，纪录片作为影视艺术最具表达真正中国的媒介，进入了一个前所未有的繁荣期。《舌尖上的中国》的热播，更是对纪录片的长远发展有重要意义。本文试图从美学角度，研究《舌尖上的中国》在当代网络时代和全球化传播语境下的美学意义，以及在创作层面所具有的中国特色的美学风格，为中国纪录片在构建国家形象、传播中国文化方面提供指导意义。