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10月20日，首次在中国举办的第27届IDF世界乳业大会在上海光大会展中心隆重开幕。来自60个国家的近1400名代表参会，其中1100名国外代表，300名国内代表。FAO（联合国粮农组织）、WHO（世界卫生组织）、OIE（世界动物健康组织）、CODEX（国际法规组织）等其他国际重要组织以及来自发展中国家和东南亚地区的乳业界人士参加会议。国际乳品联合会（IDF）大会每四年举办一届，被称为国际奶业领域的奥林匹克运动会。世界乳业大会在上海召开具有标志意义，是中国乳业发展的一次成果总结。这一乳业盛会在中国的召开，