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贻贝又称“淡菜”“海红”,广泛分布于我国浙江、山东、福建、辽宁等沿海省份。贻贝具有营养价值丰富、味道鲜美等特点,广受国内外人民的喜爱,拥有十分广阔的市场。我国作为贻贝的养殖大国,在某些沿海地区养殖和加工贻贝是当地的主要经济来源之一,因此,进一步研究其加工方法具有重大意义。
水浴温度对贻贝脱壳的影响试验研究
【摘 要】
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贻贝又称“淡菜”“海红”,广泛分布于我国浙江、山东、福建、辽宁等沿海省份。贻贝具有营养价值丰富、味道鲜美等特点,广受国内外人民的喜爱,拥有十分广阔的市场。我国作为
【机 构】
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浙江海洋大学船舶与机电工程学院
【出 处】
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科学养鱼
【发表日期】
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2019年9期
【基金项目】
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舟山市重大科技计划项目(2018C21006);浙江省公益性技术应用研究社会发展项目(2014C33086)
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