【摘 要】
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饮食平衡的第一原则就要求食物要尽量多样化。只吃精米、白面肯定是不符合“平衡膳食”原则的,还要多吃粗粮,在主食上也做到多样化,才算是从根本上达到营养平衡的目的 。
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饮食平衡的第一原则就要求食物要尽量多样化。只吃精米、白面肯定是不符合“平衡膳食”原则的,还要多吃粗粮,在主食上也做到多样化,才算是从根本上达到营养平衡的目的 。 从营养成分上来说,因为加工程度不同,粗粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮稍微多一些
The first principle of balanced diet requires that food be as diverse as possible. Only eat polished rice, white flour is certainly not in line with the “balanced diet” principle, but also eat more coarse grains, staple food has also been diversified, can be regarded as the fundamental to achieve the purpose of nutritional balance. From the nutritional point of view, due to different levels of processing, coarse grains, some trace elements, such as iron, magnesium, zinc, selenium content slightly more than the fine grain
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