【摘 要】
：
目的 了解辽宁地区蔬菜中9种元素(K、Na、Ca、Mg、P、Fe、Mn、Cu、Zn)含量范围.方法 采用干灰化法消解蔬菜样品,用电感耦合等离子光谱法(inductively coupled plasma optical
【机 构】
：
辽宁省疾病预防控制中心,沈阳,110005
论文部分内容阅读
目的 了解辽宁地区蔬菜中9种元素(K、Na、Ca、Mg、P、Fe、Mn、Cu、Zn)含量范围.方法 采用干灰化法消解蔬菜样品,用电感耦合等离子光谱法(inductively coupled plasma optical emission spectrometry,ICP-OES)对16种蔬菜中9种元素进行测定.结果 蔬菜中矿物质元素含量非常丰富,但不同蔬菜中各种元素含量存在一定差异,同一种属不同种类的蔬菜元素含量也有所不同,其中磷的含量在17～98 mg/100 g;钾的含量在4～359 mg/100 g;镁的含量在2～114 mg/100 g;钠的含量在0～90.6 mg/100 g;铜的含量在0～0.55 mg/100 g;锌的含量在0～1.44 mg/100 g;钙的含量在3～412 mg/100 g;铁的含量在0.3～3.3 mg/100 g;锰的含量在0～2.33 mg/100 g.结论 本研究结果不仅对人们日常饮食的选择提供科学依据,同时也对蔬菜营养成分分析评价提供参考.
其他文献
该研究的目的是弄清自然状态下瓦氏黄颡鱼,在生殖周期血清Ca和含磷化合物,特别是与卵黄积累密切相关的卵黄蛋白原所含的磷和磷脂磷的变化规律.同时测定在此过程中肝脏的核酸
转植基因鱼研究正在从理论走向应用,转"全鱼"生长激素基因的鱼已经开始中试,大面积的推广应用已为时不远.然而,转植基因的行为可控性和遗传的不稳定性及转植基因同质化建立等
目的 研究网络口碑对消费者保健食品购买意愿的影响.方法 文章以相关学者的研究成果为起点,结合保健食品行业的实际特点,构建以消费者保健食品购买意愿为因变量、网络口碑的
该文综述了维甲酸X受体的结构,异二聚体作用机制,近年来维甲酸X受体在激素信号传导及其它相关信号传导通路上的最新进展,涉及的生物学功能及其与疾病的关系,并讨论了有待解决
目前普遍使用的清洁能源中,风能是可再生能源中开发速度最快的能源。然而我国风能资源分布广且巨大,随着世界风电的发展我国的风力发电产业也逐渐趋于成熟。若我国能够充分开发利用,这将是利国利民的好事并给社会进步和环境保护带来巨大利好。随着风电技术的迅速发展,降低风电场发电过程中各项发电损失变的尤为重要;尾流效应则是风电场中一个相当重要的因素,占据着很大的比重。降低尾流效应在风力发电场中的发电损失,一直是备
尽管絮凝-沉淀技术已成功地运用于一般性地水体的砷(As)污染治理中，但在用于湖泊砷污染的治理中仍缺乏足够的数据来揭示砷的迁移转化机制以及其对环境的影响，尤其是在条件变化
目的 分析15种市售坚果中氨基酸组成,比较不同品种坚果间必需氨基酸、非必需氨基酸含量的差异.方法 使用氨基酸分析仪对样品中氨基酸的组成及含量进行分析,用最小显著性差异
随着人类社会的快速发展，只依靠化石能源已经不能满足日益增长的能源需求，目前全世界都在寻找其替代品。一些清洁、高效、廉价的可再生的能源应该得到很好的开发，如太阳能、风能
摘要：随着现代举重运动水平的不断提高和运动成绩的飞跃发展，我国男、女举重项目在世界上占有领先地位和绝对的优势。为保持这一优势，一大批优秀举重运动员后备人才，进行了早期科学地选材与训练。然而，选材和训练是密不可分的，“玉不琢不成器”，如果训练不当，再好的苗子也不能成才，而好的苗子加上科学的训练方法，才是加速提高优秀举重运动员成才的关键。本文旨在围绕选材与训练做进一步探讨，以供广大基层教练员参考。
鸟击灾害是威胁航空安全的重大隐患之一。机场飞行区开阔的草坪植被和昆虫为鸟类直接或间接提供食物，会吸引鸟类在机场觅食或栖息。因而，控制鸟群数量、降低鸟类的停留和栖息适