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研究了用分光光度法测定油脂氧化物的过氧化值。结果表明:该方法具有准确、灵敏、精密度高、快速等特点。与碘量法相比,分光光度法试剂用量少、人为因素影响小,对环境和操作者危害小。
分光光度法测定油脂氧化物的过氧化值
【摘 要】
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研究了用分光光度法测定油脂氧化物的过氧化值。结果表明:该方法具有准确、灵敏、精密度高、快速等特点。与碘量法相比,分光光度法试剂用量少、人为因素影响小,对环境和操作
【机 构】
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浙江传化股份有限公司; 浙江传化股份有限公司 浙江杭州311215; 浙江杭州311215;
【出 处】
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中国皮革
【发表日期】
：
2004年期
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