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多年来，由于野生黄姜的滥采滥挖，资源已濒临枯竭，于是湖南、湖北、陕西、河南、四川、云南、山西、江西等地便开始了大规模的人工种植，掀起了黄姜种植热。但由于受市场多种因素的影响，从2003年至今，黄姜已处于严重滞销的局面，“黄姜热”给农民造成了很大的损失。因此，有关专家提醒产区姜农：应谨慎发展黄姜生产，切勿盲目种植，一哄而上，以防“姜贱伤农”。